LA VERDURA DI STAGIONE Maggio…. Le PATATE NOVELLE Ricchissime di fibre le PATATE NOVELLE,dalla buccia liscia e tenera, si raccolgono soprattutto in questo mese e , rispetto alla patata a lunga conservazione,sono più ricche di SELENIO e VITAMINA C. Ad alto contenuto di ACQUA e POTASSIO queste vanno conservate in un luogo fresco e asciutto .