LA VERDURA DI STAGIONE: Aprile …. Le FAVE Tantissima acqua ,fibre , proteine , quasi irrilevante la presenza di grassi: queste caratteristiche fanno delle fave un cibo ipocalorico e con ottimi benefici sulla salute . Il basso apporto ipocalorico ,circa 70 calorie per 100 grammi di fave , ne fa un cibo adatto alle diete ipocaloriche;ovviamente si parla di FAVE FRESCHE , poiché quelle essiccate hanno valori nutrizionali completamente diversi e sono molto più caloriche ! Avete qualche ricetta con le FAVE da suggerirci ?